Jイタリアーナ

<標準レシピ> 「Jイタリアーナ」使用

チャバタ

<特徴>
「Jイタリアーナ」は群馬県産小麦100%のピッツァ専用粉です。国産ならではの小麦味と歯切れの良いもちもちした食感が表現できます。

配合

小麦粉「Jイタリアーナ」
100%
ドライイースト
0.6%
食塩
2%
オリーブオイル
8%
モルトエキス
0.3%
78%

工程

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