ジュ・フランソワ

<標準レシピ> 「ジュ フランソワ」使用

フランスパン(冷蔵法)

<特徴>
「ジュ・フランソワ」は群馬県産小麦100%のフランスパン用小麦粉です。旨味のある香ばしい風味と歯切れの良いもちもちした食感が表現できます。

配合

小麦粉「ジュ・フランソワ」
100%
ドライイースト
0.3%
食塩
2%
モルトエキス
0.3%
70%

工程

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