国産玄米こめ粉(焙煎タイプ)

<標準レシピ> 「国産玄米こめ粉(焙煎タイプ)」使用

食パン(ストレート法)

<特徴>
国産玄米を微粉・焙煎した玄米粉を10%配合した食パンです。香ばしい旨みともちもちとした食感を引き立てることが出来ます。

配合

小麦粉「赤丸星」
90%
玄米こめ粉(焙煎タイプ)
10%
イースト
3%
2%
砂糖
8%
ショートニング
6%
イーストフード
0.1%
70%

工程

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