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中華麺
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黄金鶴
5,659円〜
国内産小麦の性能を高めた特殊強力粉です
原材料
小麦(北関東産)
標準分析値
蛋白:
12.8%
灰分:
0.40%
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金龍星 25��
5,924円(税込)
中華麺全般におすすめの高級中華麺用粉です
原材料
小麦(外国産)
標準分析値
蛋白:
11.1%
灰分:
0.34%
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シルバーエンゼル 25��
5,816円(税込)
色相、風味に優れた高級中華麺用粉です
原材料
小麦(外国産)
標準分析値
蛋白:
11.1%
灰分:
0.34%
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(特)双龍星 25��
5,600円(税込)
国内産小麦配合の風味の良い中華麺用粉です
原材料
小麦(主に外国産)
標準分析値
蛋白:
10.9%
灰分:
0.40%
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国産小麦ブラン(焙煎タイプ)
1,296円〜
食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な小麦外皮(ブラン、ふすま)を焙煎・微粉化した素材。小麦粉と一部置き換えてご使用ください。
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臼挽き全粒粉
1,040円〜
国内産小麦を100%使用。小麦粉と一部置き換えてご使用ください。