業務用小麦粉

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強力粉・準強力粉・中力粉・薄力粉(28)

パン用・うどん用・中華麺用・菓子用(28)

国内産小麦100％粉(13)

専用粉(6)

全粒粉、ブラン、米粉など(3)

全28件

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商品名

上州地粉

3,520円～

国内産小麦を100％使用し、小麦の中心部から外皮に近い部分まで広範囲に挽いたストレート粉【標準分析値】蛋白：8.6％　灰分：0.54％

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- 002310
ルヴァンセ 20kg

4,469円（税込）

窯伸びが良く、ボリューム感のあるパンに焼き上がります。【標準分析値】蛋白：12.0％　灰分：0.44%

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- 002010
スーパー銀嶺 25㎏

5,972円（税込）

食パンにおすすめのパン用特等粉です原材料小麦（外国産）標準分析値蛋白： 12.2% 灰分： 0.35％

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- 002020
銀嶺 25㎏

5,756円（税込）

安定した品質を表現するパン用強力粉です原材料小麦（外国産）標準分析値蛋白： 12.5％灰分： 0.37％

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- 002070
赤丸星 25㎏

5,540円（税込）

幅広い用途におすすめのパン用強力粉です原材料小麦（外国産）標準分析値蛋白： 13.2％灰分： 0.46％

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- 101360
プレミアムフランソワ 12.5㎏

3,186円（税込）

小袋タイプで扱いやすいフランスパン専用粉です原材料小麦（主に外国産）、果汁粉末、酵素標準分析値蛋白： 12.0％灰分： 0.50%

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黄金鶴

3,047円～

国内産小麦の性能を高めた特殊強力粉です原材料小麦（北関東産）標準分析値蛋白： 12.8％灰分： 0.40％

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- 101370
ジュ・フランソワ 12.5㎏

4,075円（税込）

国内産小麦のハードブレッド専用粉です原材料小麦（群馬県産）標準分析値蛋白： 12.0％灰分： 0.52％

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- 101380
ジェイ・イタリアーナ 12.5kg

4,199円（税込）

国内産小麦100％のピッツァ専用粉です原材料小麦（群馬県産）標準分析値蛋白： 12.0％灰分： 0.52%

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- 003020
金龍星 25㎏

5,972円（税込）

中華麺全般におすすめの高級中華麺用粉です原材料小麦（外国産）標準分析値蛋白： 11.1％灰分： 0.34％

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- 003030
シルバーエンゼル 25㎏

5,864円（税込）

色相、風味に優れた高級中華麺用粉です原材料小麦（外国産）標準分析値蛋白： 11.1％灰分： 0.34％

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- 003100
(特)双龍星 25㎏

5,648円（税込）

国内産小麦配合の風味の良い中華麺用粉です原材料小麦（主に外国産）標準分析値蛋白： 10.9％灰分： 0.40%

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- 004050
手打ちのれん 25㎏

6,577円（税込）

小麦の香り、なめらかな食感、適度なもちもち感を引き立たせた高級手打ちうどん専用粉です【標準分析値】蛋白：8.8％　灰分：0.38％

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- 004080
金Ｓ星 25㎏

6,037円（税込）

機械製麺に優れた麺用中力粉。茹で伸びが遅く、小麦本来の風味と弾力のある麺に仕上がります【標準分析値】蛋白：9.9％　灰分：0.38％

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- 004160
あかぎ 25㎏

6,647円（税込）

でんぷん粘度が高く、なめらかでもちもちとした食感が引き立ちます【標準分析値】蛋白：7.5％　灰分：0.36％

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- 004630
つるの風 25㎏

6,647円（税込）

でんぷん粘度が非常に高い群馬県産小麦「つるぴかり」を100％使用【標準分析値】蛋白：7.4％　灰分：0.36％

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- 004170
(特)上州地粉 25㎏

5,999円（税込）

国内産小麦を100％使用し、小麦の中心部から外皮に近い部分まで広範囲に挽いたストレート粉【標準分析値】蛋白：8.6％　灰分：0.54％

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- 005020
ホワイトローズ 25㎏

6,037円（税込）

高級スポンジケーキやカステラ、焼菓子、和菓子づくりに最適な菓子用薄力粉【標準分析値】蛋白：7.5％　灰分：0.33％

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- 004990
リリー 20㎏

4,657円（税込）

タンパクの量と質のバランスが良く、安定した作業性が特長【標準分析値】蛋白：8.7％　灰分：0.37％

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白金鶴

2,680円～

ケーキはしっとり、クッキーやタルトは軽さと口溶けの良い食感に。群馬県産小麦を100％使用【標準分析値】蛋白：6.3％　灰分：0.38％

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- 005150
国産小麦のどら焼き専用粉 20kg

5,227円（税込）

群馬県産小麦「さとのそら」を主原料に原料小麦を厳選し、特殊技術で製粉しました【標準分析値】蛋白：6.6％　灰分：0.38％

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- 101060
(業)天ぷら粉 10㎏

2,480円（税込）

衣付きが良く、ソフトでサクッと軽い食感の天ぷらに仕上がります【標準分析値】蛋白：6.1％　灰分：0.32％

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- 101310
(業)あげらく天 10㎏

3,215円（税込）

国産米粉を使用することでカラッと揚がり、時間をおいてもサクッと軽い食感が持続します

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そばのれん

2,389円～

蕎麦を生かす最高級そば割り粉【標準分析値】蛋白：11.8％　灰分：0.41％

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国産小麦ブラン（焙煎タイプ）

1,296円～

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な小麦外皮（ブラン、ふすま）を焙煎・微粉化した素材。小麦粉と一部置き換えてご使用ください。

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玄米こめ粉（焙煎タイプ）

1,296円～

栄養価の高い玄米を焙煎・微粉化した素材。小麦粉と一部置き換えて使用してください。

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臼挽き全粒粉

1,040円～

国内産小麦を100%使用。小麦粉と一部置き換えてご使用ください。

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百合星

2,588円～

手打ちうどんにおすすめの高級麺用粉です原材料小麦（主に国産）、加工でんぷん標準分析値蛋白：8.1％灰分：0.32％

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