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白金鶴 白金鶴
白金鶴 白金鶴
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白金鶴

商品コード：

薄力適性を高めた国内産小麦の薄力粉です

原材料 小麦（群馬県産）
標準分析値
蛋白：
6.3％
灰分：
0.38％
価格 : 円（税込）
ポイント : 64
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特長

群馬県産小麦を100％使用し、特殊製粉技術により薄力適性を格段に高めました。スポンジケーキやロールケーキなどは口溶けの良いしっとりした食感を引き立てます。クッキーやタルトは軽さと口溶けの良い食感を表現します。

レシピ

標準レシピ

スポンジ（ジェノワーズタイプ）

標準レシピ

パウンドケーキ

標準レシピ

クッキー

標準レシピ

カステラ

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ニックネーム内容評点日付
 
ながいろ群馬県産100%の薄力粉で、口溶けの良いスポンジやパウンドケ...★★★★★2025/05/18
 
ことのはいつもお菓子作りに白金鶴を使っております パウンドケーキ...★★★★★2023/12/17
 
ネロ地元の小麦粉が手に入らなくなり、こちらで初めて注文致しま...★★★★★2023/09/29
 
これ一択です色々な小麦粉を使いましたが、とても使いやすい。 お菓子に...★★★★★2022/11/07
 
ぱんこいつも通り安定の粉です。 ケーキやクッキーなど洋菓子に使...★★★★★2022/03/22

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